Clasificarea crupelor

Exercițiul interactiv se adresează elevilor cu CES (ADHD, Autism, Tulburări de comportament, Tulburări de limbaj, Tulburări emoționale, Tulburări senzoriale, TSI) din învățământul profesional și tehnic, domeniul de pregătire profesională Turism și alimentație, Modulul „Calitatea în turism și alimentație”, clasa a IX-a. Resursa poate fi utilizată de către cadrele didactice în procesul de predare/ învățare/ evaluare și de către elevi pentru învățare sau pentru autoevaluare. Sarcina de lucru: Crupele sunt produse cerealiere obținute prin prelucrarea boabelor de cereale prin tehnici speciale. Participați la următorul studiu de caz și clasificați crupele în funcție de natura bobului și modul de prelucrare.